“洋春饼”—披萨的制作方法

“洋春饼”—披萨的制作方法的做法
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“洋春饼”—披萨的制作方法的做法说明

小编听说今年春饼君有一位歪果仁朋友来到了吱嘎,它身材与春饼君相似,但馅料则是霸气侧漏,里香外酥油嫩金黄,芝士融入奶油拥抱麦香,搭配营养的配料调和,味道恰到好处。接下来就跟吱嘎一起来学学如何做一张“洋春饼”吧~

“洋春饼”—披萨的制作方法的食材和调料

低筋粉500g
高筋粉500g
酵母10g
面包改良剂10g
125g
鸡蛋1个
650ml
黄油50g
番茄酱少量
马苏里拉奶酪适量
自由选择馅料
披萨草叶少量

“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤

  1. 第1步.“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第1步

    低筋粉、高筋粉、酵母、面包改良剂、糖、鸡蛋、水,揉成面团。

  2. 第2步.“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第2步

    加入50g黄油,包上保鲜膜常温发酵20分钟。

  3. 第3步.“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第3步

    压扁面团,拉伸边缘,平整面皮

  4. 第4步.“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第4步

    涂抹满番茄酱,铺满马苏里拉奶酪,添加馅料:蘑菇、洋葱、番茄、熟鸡肉丁、彩椒、培根(可根据个人口味),再铺一层奶酪。

  5. 第5步.“洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第5步

    放入烤箱,150度烤制15分钟,出炉后洒上皮萨草叶。切块,完成。

小贴士

家用烤箱也可以烤制此款披萨
披萨饼上的馅料可根据自己的喜好添加

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