番茄鸡翅烩饭

番茄鸡翅烩饭的做法
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番茄鸡翅烩饭的食材和调料

腌好的中翅4个
番茄1-2个
剩饭两碗
2瓣
适量
适量
胡椒粉适量

番茄鸡翅烩饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把番茄切成指甲盖大小的丁,当然如果有条件的话建议去皮。 把鸡中翅洗净,建议在正反两面都用刀划上两道痕,这样就不存在鸡翅内部是生的的情况啦!

  2. 第2步.

    在锅内倒入油,放入蒜头提一提味,炸过后把蒜头夹出来,放入鸡翅

  3. 第3步.

    鸡翅煎得金黄时,放入番茄,大火翻炒,炒到可在锅里看到番茄汁。

  4. 第4步.

    加入适量的水,中火炖5分钟左右(具体时间根据放的水的多少来决定),当汤汁变成橙色时,加入盐和胡椒粉调好味,倒入剩饭,翻炒几下使每一粒米都沾上番茄汁。

  5. 第5步.

    大功告成啦(Y(^_^)Y)

小贴士

1、鸡中翅可以提前一个晚上用酱油或者新奥尔良粉腌着放进冰箱,这样鸡翅会入味。好吃很多哦
2、个人认为蒜头加不加都无所谓
3、害怕番茄味不够浓的亲们还可以在第四部加一些番茄酱

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