百香果椰奶冻

百香果椰奶冻的做法
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百香果椰奶冻的食材和调料

牛奶60ml椰奶椰浆)100ml
15克吉利丁片10克
150克一粒百香果果肉

百香果椰奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    先把10克吉利丁片泡冰水软化。

  2. 第2步.

    60ml牛奶和100ml椰奶,10克糖隔水加热搅拌,直到糖完全溶解,

  3. 第3步.

    拿出泡在冰水里的5克吉利丁片,拧干隔水加热溶解,然后迅速倒入牛奶搅拌均匀。这样椰奶部分就完成啦。把椰奶倒入容器里,待稍微凉放入冰箱冷藏。

  4. 第4步.

    剩下5克吉利丁片拧干隔水加热溶解,加入150ml凉白开水或者温水➕5克糖搅拌均匀,再加入百香果(一粒百香果果肉)

  5. 第5步.百香果椰奶冻的做法步骤 第5步

    从冰箱拿出冷藏好的椰奶,把步骤四的百香果倒入。再放进冰箱冷藏。时间足够的亲们,产品层次可以随自己➕

  6. 第6步.百香果椰奶冻的做法步骤 第6步

    两层

小贴士

每一次冷藏至少要半小时,时间充足的亲们可以多加几层。我只做了两层。甜度根据个人口味调整。

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