一道小凉菜,是在吃brunch时发现的,回家就试着做一下,对于我这种不吃咸菜的人来说简直夏天必备。柠檬的清爽配上胡萝卜的清甜,配面佐粥都不错,颜色鲜丽让人食欲大增。
将胡萝卜洗净去皮,用削皮刀削成薄片,用刀时千万小心手~
加入适量糖,每一片胡萝卜上都均匀裹上糖就好
静置约一小时以入味
挤上柠檬汁,拌匀,即可食用。
千万不要削到手哦