改良版番茄肉酱意面，高蛋白低卡路里，适合减脂期食用
食材一览图
番茄顶部划十字刀口，放入开水中，泡一下脱皮
鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜切丁，杏鲍菇切小片
番茄去皮后切丁
锅内加少许油，先加入洋葱、胡萝卜、大蒜翻炒，再加入杏鲍菇、鸡肉丁、番茄丁翻炒，最后加入适量番茄酱和一碗水，小火煮
煮到食材软烂，汤汁浓稠，加入盐和黑胡椒调味即可
完成意面酱
意面开水煮八分钟，捞出放进意面酱中，回锅稍加搅拌装盘即可食用
传统意面加入了黄油和奶油，这里为了降低热量就省略了，但是依然美味；
用鸡胸肉代替猪肉，保证高蛋白低脂肪；
此次食材用量为二人份；
还可加入少许罗勒调味更佳。