脆爽瓜皮丁

脆爽瓜皮丁的做法步骤

1. 第1步.

   西瓜皮切去绿皮，留有少量红瓤，改刀1.5cm方丁放入碗里撒少量细盐腌制15分钟左右。（目的是使其更脆爽）

2. 第2步.

   倒去腌出的水份，加入白醋、棉糖、鸡精、蒜蓉、麻油拌匀盖盖放入冰箱冷藏半小时即可。（着急吃可放冷冻室一会儿也可，反正要凉吃）

3. 第3步.

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