排骨洗净,冷水浸泡两小时。 冷水下锅,焯水冲净。
酱料拌匀排骨,保鲜膜包好,冰箱冷藏过夜。
烤盘铺好锡纸,排骨铺平,表面再盖一层锡纸。
上下火230℃,30分钟。
烤盘换一张锡纸,表面不盖,再烤10分钟。
取出,撒熟白芝麻。