自制绿豆凉粉

自制绿豆凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆浸泡6个小时以上

2. 第2步.

   料理机加水打碎

3. 第3步.

   把绿豆渣过滤出来然后放盆里沉淀

4. 第4步.

   四个小时候后把水倒出来，沉淀下来的就是绿豆淀粉

5. 第5步.

   苋菜开水煮

6. 第6步.

   过滤红红的苋菜汁

7. 第7步.

   取出90克湿淀粉加180克凉苋菜汁搅拌均匀

8. 第8步.

   剩下大约200克苋菜汁烧开浇在刚刚拌均匀的淀粉里，用筷子快速搅拌均匀

9. 第9步.

   锅里水烧开，装淀粉的盆放锅里中小火16分钟左右看到中间没有生粉即可，熟了放凉，然后放冰箱冷藏4个小时以上定型

10. 第10步.

    发挥自己想像随便切自己想要的样子

11. 第11步.

    没有任何添加剂的消暑凉粉就完成了，喜欢什么口味自己随便加