榴莲芝士披萨

榴莲芝士披萨的做法步骤

1. 第1步.

   首先混合面粉，糖，盐，水哦然后揉揉揉知道面团表面光滑（如果面团很粘可以适当再加点粉）。然后再涂上黄油揉匀之后封上保鲜膜让面团发酵。

2. 第2步.

   在现在这种天气下放两个小时基本就发酵好啦，会变得比之前大两倍多，打开保鲜膜有一股发酵的味道，很神奇哦，表面有小孔，用手指去按很软但是不会粘手哦

3. 第3步.

   之后取一半的面团放入6寸铁盘推开铺满，用叉子在上面均匀戳洞（这一步楼主忘记拍照啦，网上找了图片大致是这样的）可以像图片一样边上一圈加厚也可以不加厚哦。然后把饼放入烤箱热5分钟200度，让饼底大致成形。

4. 第4步.

   在成行后的饼地上涂上奶油奶酪，这个一定要涂不然影响口感，在奶油上铺上榴莲，我喜欢满满的榴莲，不过6寸的披萨并不需要很多，一角的榴莲差不多就满了，榴莲要提前在碗里压成浆状这样比较能去除它的水分。然后铺上满满的马苏里拉芝士，最好是条状的那样就会有拉丝了哈哈

5. 第5步.

   放入烤箱10分钟200度。因为我之前花了15分钟感觉有点过了，所以再少点时间应该会比较好，也可以视个人情况而定，看到芝士都化了就差不多啦

6. 第6步.

   满满的榴莲有木有！自己做的就是量足。 吃货表示很满足嘻嘻。