腊肉锅仔饭

腊肉锅仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   中火炒腊肉丁，至出油

2. 第2步.

   加入大米，中火炒至发白

3. 第3步.

   加入配菜，炒一分钟，加入花椒

4. 第4步.

   倒入砂锅

5. 第5步.

   加入高汤，刚好淹没原料

6. 第6步.

   烧开，转小火，盖上盖子，10分钟，不要开盖，关火闷5分钟