炒茄子

炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，滚刀切。

2. 第2步.

   平底锅烧热下油至五分热。

3. 第3步.

   下茄子炒，不停地用筷子翻动稍微软后加糖盐继续炒，再放入蒜粒到软后放入青红辣炒至断生即可。