牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒

牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法步骤

1. 第1步.

   乾牛肝菌泡水果汁機打碎，洋蔥切丁，蘑菇切片，奶油蒜末下鍋炒香

2. 第2步.

   加入生米飯（長米較佳），加入白葡萄酒拌炒一下，然後加雞高湯淹過材料，湯乾了再補，煮至八分熟

3. 第3步.

   等煮飯時別偷喝太多酒，另起油鍋準備佐料

4. 第4步.

   杏鮑菇切片，豬頸肉切片鹽巴黑胡椒橄欖油醃，下鍋翻炒，起鍋前少許醬油白葡萄酒

5. 第5步.

   拌入飯鍋，奶油、起士、香草（你愛的都行）、鹽巴黑胡椒，一點點醬油提味，最後擠上檸檬汁，蓋上鍋蓋悶下裝盤（小心米心不能熟透）

6. 第6步.

   甜椒一樣灑上鹽巴黑胡椒橄欖油，鋪上高達、馬茲瑞拉起士進烤箱

7. 第7步.

   拿出冰好的白葡萄酒，起士甜椒放在飯上。 然後好好享受吧