台湾双皮奶

台湾双皮奶的做法
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台湾双皮奶的做法说明

2人份 简易版双皮奶 送给女朋友的最佳甜品

台湾双皮奶的食材和调料

牛奶400g
蛋清2个
30g或更多(根据个人喜好)
葡萄干3-4粒
荷叶1片
花生(碾碎)2-3个

台湾双皮奶的做法步骤

  1. 第1步.

    称取500g牛奶

  2. 第2步.

    加入两个蛋清

  3. 第3步.

    加40g糖并均匀搅拌

  4. 第4步.

    将混合液过筛分别倒入碗中

  5. 第5步.

    大火烧开水后放入蒸锅 ,中火10分钟 关火 焖10分钟

  6. 第6步.

    将成品放入冷冻柜10-20分钟

小贴士

放冰箱时间要稍微长一点,奶会更好的冻起来 奶味会更足

多放糖有助于双皮奶的凝固

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