家常葱香炒鸡蛋

家常葱香炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打在碗里划开，加入适量盐、鸡精/蔬菜精一点点、葱花1、水，拌匀

2. 第2步.

   热油，看准时机先加入葱花2略炒，再加入尖椒丝（没有可省略，但是加上尖椒丝会增加一种香味哦～～～），炒出香味

3. 第3步.

   将步骤一的鸡蛋液倒入锅中，开始不易凝固，等等就好。这时可选择性地加盐2，稳固咸淡；直到鸡蛋凝固，边炒边用铲子把蛋划开

4. 第4步.

   喜欢嫩的话，鸡蛋凝固不久就可出锅啦；喜欢稍老的，可以在锅里多呆一会，多翻炒一下～～