葱油饼

葱油饼的做法
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葱油饼的做法说明

越好吃的东西越有个俗气的名字,比如驴打滚,比如狗浇尿,我是个青海的姑娘,从小怀念妈妈做的死面饼,也叫狗浇尿。
怀念了,就自己做来吃。还算成功,分享菜谱。

葱油饼的食材和调料

面粉
香豆

葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油饼的做法步骤 第1步

    做死面饼的面,不需要醒发,不用发面。适量面粉,少许盐,倒入滚烫的开水,用筷子搅拌,然后用手揉成光滑的面团。会有点烫,趁热揉。

  2. 第2步.葱油饼的做法步骤 第2步

    如果做葱油饼,就将葱切碎备用。

  3. 第3步.葱油饼的做法步骤 第3步

    将面团切成比乒乓球稍大的面团,擀面杖擀开,撒上葱花,卷起来,再压扁。

  4. 第4步.葱油饼的做法步骤 第4步

    喜欢香豆口味的,撒香豆末,卷起来,压扁再擀开。

  5. 第5步.葱油饼的做法步骤 第5步

    平底锅加油,油烧热后放入刚才擀好的饼,煎至两面金黄,油用菜籽油会色香味很添彩。

  6. 第6步.葱油饼的做法步骤 第6步

    铛铛铛~出锅。

  7. 第7步.葱油饼的做法步骤 第7步

    摆个造型

  8. 第8步.葱油饼的做法步骤 第8步

    配点茶,配点水果是不是很美味~

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