
越好吃的东西越有个俗气的名字,比如驴打滚,比如狗浇尿,我是个青海的姑娘,从小怀念妈妈做的死面饼,也叫狗浇尿。
怀念了,就自己做来吃。还算成功,分享菜谱。

做死面饼的面,不需要醒发,不用发面。适量面粉,少许盐,倒入滚烫的开水,用筷子搅拌,然后用手揉成光滑的面团。会有点烫,趁热揉。

如果做葱油饼,就将葱切碎备用。

将面团切成比乒乓球稍大的面团,擀面杖擀开,撒上葱花,卷起来,再压扁。

喜欢香豆口味的,撒香豆末,卷起来,压扁再擀开。

平底锅加油,油烧热后放入刚才擀好的饼,煎至两面金黄,油用菜籽油会色香味很添彩。

铛铛铛~出锅。

摆个造型

配点茶,配点水果是不是很美味~