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饕古錄--胡餅
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晶炊玉饌
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饕古錄--胡餅的做法说明
《旧唐书》:贵人御馔,尽供胡食。
饕古錄--胡餅的食材和调料
中粉
雞蛋
牛奶
茴香
籽
洋蔥
芝麻
灘鹽
饕古錄--胡餅的做法步骤
第1步.
洋蔥擦碎,同茴香籽泡水。
第2步.
中粉加牛奶,雞蛋,洋蔥水,湯中和麵,醒發後擀花戳按壓。
第3步.
撒芝麻,烤箱預熱180烤15分鐘
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