在饭店吃饭的时候经常吃到这样搭配着当主食的烤小土豆，通常是和正菜一起在烤箱里完成的，正菜的汁水正好浸润配角土豆，烤熟出来撒上胡椒和粗盐，味道可太赞。
家里的烤箱坏了 于是做了这个简易版的小土豆，方便又快速，味道却还是没变。方法特别简单，以后不用做大菜就能吃到这样的小土豆了～
| 小土豆 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
小土豆洗干净沥干水，放蒸锅里蒸。土豆小很容易熟，蒸大概六七分钟，蒸到用筷子能顺利插进去，或者等土豆上的皮开始开裂，就算是正好的熟度了。
平底锅放少许油，油热后开始煎土豆，双面金黄就可以出锅了。根据口味撒上盐 胡椒 或者番茄酱都可以滴