辣椒油做法特别多,我来讲讲我的秘诀
除了油以外的所有材料放到一起
将油放入锅中烧热至冒烟
烧得冒烟的油不要立刻倒入材料中,停顿个5秒10秒再倒入。看着翻滚的油把辣椒中的香味慢慢炸出来,拌凉菜炒菜,怎么吃都可以^_^