红烧鸭腿

红烧鸭腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿洗净 沥干水 备好配料

2. 第2步.

   本人比较喜欢把鸭腿稍微切块 比较好煮感觉

3. 第3步.

   水和鸭腿一起入锅 水烧开 将鸭腿捞出 沥干

4. 第4步.

   葱姜蒜配料 加油 下锅炒一下

5. 第5步.

   闻到葱香 将鸭腿放入 一起炒

6. 第6步.

   翻身 鸭腿炒至金黄色

7. 第7步.

   准备加水 要一次性加 淹没鸭腿

8. 第8步.

   这是配好了的酱油 里面加了糖和料酒 比例配好了

9. 第9步.

   入锅 盖锅盖 大火烧10多分钟 感觉水有点收 开中火 中火时间不要太长 最后小火焖一下

10. 第10步.

    看到收汁儿 起黏了 起锅

11. 第11步.

    装盘 还可以将肉撕开 看个人喜好