蕃茄豆腐

蕃茄豆腐的做法
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蕃茄豆腐的做法说明

喜欢这道食材简单,调料简单的下饭菜,酸甜嫩鲜。

蕃茄豆腐的食材和调料

豆腐两块
西红柿大的一个,小的两个
一棵
盐,生抽适量
与炒菜的盐同量,只用来调节下酸度。喜欢酸爽的也可不放
玉米适量

蕃茄豆腐的做法步骤

  1. 第1步.蕃茄豆腐的做法步骤 第1步

    嫩豆腐切块,西红柿,葱洗净备用。

  2. 第2步.蕃茄豆腐的做法步骤 第2步

    西红柿切块料理机或榨汁机打碎

  3. 第3步.蕃茄豆腐的做法步骤 第3步

    不粘锅内放少许油,将豆腐两面煎黄,我这个今天煎老了点,还可煎嫩点。

  4. 第4步.蕃茄豆腐的做法步骤 第4步

    炒锅内放少许油,油热倒入榨好的西红柿,放盐,白糖熬开,放入煎好的豆腐,汤汁收浓稠后淋点生抽。

  5. 第5步.蕃茄豆腐的做法步骤 第5步

    装盘撒葱花,孩子的最爱。

小贴士

有朋友问用市售的蕃茄酱可以吗?可以,但味道差很远。
豆腐煎嫩点,两面黄就行。

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