回锅肉

回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料像图片这样切好

2. 第2步.

   猪肉一块，带皮放水里煮30分钟左右，煮好后拿出来放盘子里晾凉，然后切片

3. 第3步.

   切好后的回锅肉

4. 第4步.

   锅里放油，把切好的肉片倒入，大火炒到肉片有些卷起来了就可以了，

5. 第5步.

   然后把肉片拨到锅边，开小火，倒入豆瓣酱，酱油，白糖，盐巴，小尖椒，蒜瓣，炒匀，然后把肉片混入开大火翻炒一下，然后先放胡萝卜，炒一会，然后把子姜，青椒，洋葱都放进去，稍微炒一会，可以别炒太熟了，就可以出锅了哈哈

6. 第6步.

   完成！