秋葵厚蛋烧

秋葵厚蛋烧的做法
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秋葵厚蛋烧的做法说明

孩子喜欢就好

秋葵厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋4个
秋葵4个
少许
牛奶20ml

秋葵厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第1步

    秋葵绰水后,沥干水分备用。鸡蛋打入碗中。加入盐和牛奶搅匀。

  2. 第2步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第2步

    不粘锅预热后,全程控制在中小火,倒一点油摊匀,再倒入适量鸡蛋液,表面未完全凝固时放入切去两端的秋葵。

  3. 第3步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第3步

    用筷子辅助从放秋葵的一端卷起。

  4. 第4步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第4步

    继续倒入适量蛋液,表面半凝固,从另一端卷起。

  5. 第5步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第5步

    继续重复卷蛋饼,直到蛋液用完。卷好的蛋卷,放在锅中慢加热1分钟,使内部熟透。切段食用即可。

  6. 第6步.秋葵厚蛋烧的做法步骤 第6步

    成品图。

小贴士

1每卷起一个蛋饼,视情况在不粘锅底部抹适量油。
2最后成型的蛋卷,可用寿司帘辅助整形。
3蛋饼的厚薄可通过倒入鸡蛋液的量多少来控制。

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