水烧开下牛肉 整块煮40分钟 途中水煮干了记得添水啊(我没有高压锅 不然就不用煮那么久了 因为肥一点的牛肉煮葩点真的很好吃啊)
中间这些时间好好利用 胡萝卜切块 蒜切片 姜切片 香菜切碎
捞起牛肉 切小块
锅放入适量的油 下牛肉块 蒜片姜片 翻炒3分钟
再放适量料酒 生抽 老抽 白糖 十三香 翻炒3分钟
锅内加开水 淹过食材为准 煮30分钟(中途记得随时添水)
放入胡萝卜 直到胡萝卜软 汁也收的差不多了
起锅装盘撒香菜