清炒丝瓜草菇

清炒丝瓜草菇的做法
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清炒丝瓜草菇的食材和调料

丝瓜两根
草菇10个
生抽适量
食用油适量
适量

清炒丝瓜草菇的做法步骤

  1. 第1步.

    丝瓜去皮清洗,切滚刀块

  2. 第2步.

    草菇清洗后去蒂,对半切开

  3. 第3步.

    铸铁锅烧热,转中火倒入食用油

  4. 第4步.

    待油温升高后将食材下锅翻炒均匀,转小火,盖锅盖。

  5. 第5步.

    大约6-7分钟食材变软,视个人喜好选择合适的时候出锅。

小贴士

1.铸铁锅炒菜全程不用加水,蔬菜本身的水分已经很多了
2.喜欢油面筋可以在准备关火前2分钟前加入
3加入生抽已经很美味,我都不加盐和味精
4.我喜欢铸铁锅,兔子家的铸铁锅价廉物美
5我喜欢一些简单快手营养的家常菜

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