酸菜肉丝

酸菜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝备用，酸菜洗净浸泡五分钟切丝备用，小尖椒切小圈备用，蒜切片姜切末小葱切成葱花备用

2. 第2步.

   热锅下油八成热下小尖椒圈 蒜片 姜末，炒出香味下肉丝滑散开来，肉变白将肉丝拨至一边下酸菜丝，炒个3-5分钟便可以将肉丝与酸菜一起翻炒

3. 第3步.

   一起翻炒之后放入生抽调味，加入一点点清水，放蔬菜鸡精。因为酸菜中盐分很重，我就没有放盐了，重盐的朋友可以适量加入一点点盐。

4. 第4步.

   乘出锅之后撒上一些葱花~一盘酸辣可口的酸菜肉丝就完成了~