三毛把台湾带去的粉丝，形容为＂春雨”，做出一道菜，让荷西惊艳不己。我也无比佩服三毛的慧质。后来，看《深夜食堂》，有一道料理是“春雨沙拉”，才晃然明白之间的款曲。今天改良一下口味，做道属于我的＂春雨沙拉”。
配菜切碎，黄瓜鸡蛋木耳切丝。
粉丝木耳淖水，沥干。拌入所有材料中。
加人配料、调料轻拌。
享受清爽的“春雨”。
凉拌菜一定不要放盐。
