红烧江鲫

红烧江鲫的做法步骤

1. 第1步.

   将大鲫魚切成段，将盐盐十分钟，再清洗一遍，把鱼块沥干，再将鱼块加入适量盐，料酒，葱姜腌半小时即可

2. 第2步.

   热锅冷油，油温至六七成，放入腌好的鱼块，煎致金黄放入调料，收汁即成