葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   白砂糖放入牛奶中，小火四档加热搅拌，糖化开，关火，倒入奶油搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋挞皮中倒入蛋挞水，七分满。

3. 第3步.

   烤箱上下火均210度，预热十分钟。烤制15分钟左右

4. 第4步.

   注意观察蛋挞表面金黄有焦点即可。烤箱内如果温度不均匀，可能会出现有的烤的刚好，有的还欠点火候，，可以将烤好的直接拿出来，剩下的接着烤。