牛奶红豆饼

牛奶红豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   主材料全部放入容器中揉成团，盖上保鲜膜室温发酵（夏天室温发酵即可，冬天需要借助其他工具发酵）。

2. 第2步.

   面团发酵至2倍大。

3. 第3步.

   充分地排气后，均分成13等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 第4步.

   将面团擀成椭圆形，放入豆沙。 红豆沙的制作，详见：http://www.xiachufang.com/recipe/100603360/

5. 第5步.

   包好，捏紧收口。

6. 第6步.

   用干净的梳子压出印子，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7. 第7步.

   平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚。

8. 第8步.

   金黄色后翻面。

9. 第9步.

   直到两面金黄色。

10. 第10步.

    将烙好的饼放入预热好的烤箱中，200度烘烤8分钟即可。 （做了两种造型的牛奶红豆饼）

11. 第11步.

    成品图。

12. 第12步.

    成品图。