全麦餐包

全麦餐包的做法
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全麦餐包的做法说明

方子来自女侠森森的

全麦餐包的食材和调料

牛奶50g
113g
细砂糖20g
3g
金象高粉195g
全麦粉55g
酵母2.8g
黄油20g

全麦餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合面包机揉20分钟,在加黄油揉20分钟

  2. 第2步.

    发酵直2.5倍大小,排气,分割成九份,滚圆,发酵一个小时左右,表面筛入高粉,割口,送入烤箱。

  3. 第3步.全麦餐包的做法步骤 第3步

    烤箱预热170度、下层20分钟左右(注意别太久,会很硬)

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