
水煮肉片也是毛毛的爱!还做过另一个品牌的调料包水煮肉片。那种比较辣,花椒也多,我很喜欢。可是毛毛说好人家这种好吃。

调料包真容。

猪梅条肉切片(也可以用牛肉)

切的时候这样切,斜着切。肉片会大一点,薄一些。

用调料包内的腌肉料腌制一下。

家里只有瓠子适合垫底,懒得出去买其他品种了。在开水里焯熟,盛出。

起油锅,放入腌制好的肉片翻炒至变色。

加入酱料包,和锅中肉片翻炒均匀后加适量水。中火约2分钟。

倒入刚才点滴菜碗内,撒上辣椒包内全部辣椒(不辣)。

大火烧热100克油,浇在辣椒上,听着滋啦滋啦的声音,还有辣椒的焦香味。

放点香菜调下色。😄