鲜羊肚菌酿肉

鲜羊肚菌酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   鲜羊肚菌加一点盐浸泡二十分钟，洗净泥沙备用

2. 第2步.

   配料如图

3. 第3步.

   选一些外表不完美的羊肚菌切丁，与肉馅混合，加入鸡蛋、蒜姜末、花椒油搅拌均匀

4. 第4步.

   肉馅

5. 第5步.

   将肉馅酿入羊肚菌中，要小心一点，不要戳破

6. 第6步.

   上蒸锅，蒸10分钟，出锅后，蒸出的汤汁加水淀粉在炒锅里沟一下芡，淋在羊肚菌上，简单造型。