凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1茄子洗净，切条，热水锅蒸10到15分钟，晾凉，茄子上撒上蒜末，姜末

2. 第2步.

   2蘸汁：盐，糖，鸡精，醋，酱油，花椒油，香油，蚝油，老干妈

3. 第3步.

   3热油中放入花椒和葱花，烧热很浇茄子上，倒入蘸汁拌匀即可