红焖羊肉

红焖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   配料，我好像忘了写生姜。它很重要的。

2. 第2步.

   煮锅里加适量水和料酒，冷水下肉，焯去血水后沥干

3. 第3步.

   热油锅加冰糖，化开

4. 第4步.

   油锅爆香所有调料后，加入羊肉翻炒

5. 第5步.

   先加老抽酱油，翻炒后再加入一罐啤酒。 加一点点盐，盖上锅盖，开始焖。大约30分钟

6. 第6步.

   打开锅盖看看收汁情况，汁收的差不多了就可以出锅