雪耳拌三丝

雪耳拌三丝的做法

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雪耳拌三丝的做法说明

天气炎热，当许多人都没有胃口的时候，凉拌菜就脱颖而出，然而银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。用它来凉拌最合适不过啦！

雪耳拌三丝的食材和调料

银耳	适量
黄瓜丝	适量
鸡胸肉	适量
胡萝卜丝	适量
花生米	适量
生抽	适量
醋	适量
盐	适量
糖	适量
油泼辣子	适量

雪耳拌三丝的做法步骤

第1步.
银耳洗净，泡发锅中烧热水焯三分钟，捞出过凉白开沥干待用

第2步.
鸡胸肉洗净，锅中烧热水煮熟即可晾凉撕成鸡丝待用

第3步.
胡萝卜和黄瓜切成丝待用

第4步.
加入适量的生抽，醋，盐，糖，油泼辣子和炸熟碾碎的花生米，拌匀即可享用啦！

小贴士

夏天大家食欲不振可以适量的多加一点醋来开胃

银耳烫熟后要用凉白开冲一下，不然银耳会有粘液

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