
清清爽爽的夏日主菜~特别喜欢刺山柑的味道。以及,里头最好吃的竟然是土豆…
| 白肉鱼 | 150g 分两块 |
| 土豆 | 一个 |
| 柠檬 | 一个 |
| 刺山柑 | 2tbsp |
| 橄榄油 | 1tbsp |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 混合香草(百里香鼠尾草迷迭香薄荷罗勒等) | 适量 |

土豆不去皮,切片,盐水煮5-10分钟至略软。

鱼切成漂亮的长方形。(只是好看而已呵呵)

切柠檬和香草。香草粗略切一下就好。

大蒜剁末,混合刺山柑,橄榄油,加盐和黑胡椒调味。

准备大张油纸,先放土豆

再放刺山柑的混合物

放鱼,撒黑胡椒

放柠檬片

放混合香草

最后再淋上刺山柑混合物

这样折

再这样折

再这样折

再这样折

放入烤箱200度烤15-20分钟。

再装饰点新鲜香草~就可以开吃啦

吃~
用了挺便宜的狭鳕鱼,银鳕鱼应该更好吃。
调味刺山柑的时候盐多加点,因为其他地方没盐了。
香草有啥用啥就好,院子里有这些就放了。还可以用莳萝牛至龙蒿之类的。