蛋包豆腐小三鲜

蛋包豆腐小三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   肤如凝脂，说的是嫩豆腐吧，切块后很美

2. 第2步.

   烧小半锅开水，加少许盐后，豆腐下锅煮一分钟，让它变得紧实些

3. 第3步.

   炒锅加油烧热，将豆腐过油煎一下，不要过度翻动，免得碎了，会影响卖相

4. 第4步.

   打一颗鸡蛋，打好蛋液后加少许水

5. 第5步.

   将蛋液倒入煎好的豆腐上，稍微拌一下。 可以加点勾好芡的水 这次蛋液里水好像加多了

6. 第6步.

   香肠切小丁，香葱切碎备用

7. 第7步.

   炒锅添油烧热，将混了蛋液的豆腐一起倒进炒锅 观察鸡蛋熟了后，加盐，轻轻翻炒。 加入香肠接着翻炒 最后加香葱末 出锅