蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好。 1.黄油提前放入盆里软化。 2.低筋面粉和盐杏仁粉混合过筛。 3.糖粉过筛。 4.鸡蛋液打散。 5.蔓越莓干切成小粒。

2. 第2步.

   黄油、糖粉混合用电动打蛋器打到奶白色。

3. 第3步.

   分3次加入蛋液、边加边打至奶白色。

4. 第4步.

   倒入蔓越莓拌均匀。

5. 第5步.

   倒入过筛好低筋面粉杏仁粉

6. 第6步.

   用折叠方式和成面团。

7. 第7步.

   把面团分成两份，搓成长条，装入两个袋子中，把面团推袋子底部，整理成圆柱形，放入冰箱冷冻到硬面团。

8. 第8步.

   取出冻硬的面团，切成片状。（5～7毫米厚饼坯）

9. 第9步.

   放入烤摆放好。（三能金盘28*28切片刚刚好摆一盘）

10. 第10步.

    烤箱170度预热好中层，约15～20分钟。烤熟透上色均匀即可。

11. 第11步.

    成品。