麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，姜，蒜切末

2. 第2步.

   油辣后，放豆瓣酱，肉末，花椒，姜末，蒜末爆炒一分钟，吃辣的话就加入辣椒面。因为家里面有炒的下饭的肉酱，就没有买新鲜肉末。

3. 第3步.

   加入适量水，不要多了，不然后面不好收汁

4. 第4步.

   水开后，加入豆腐，开大火煮五分钟左右

5. 第5步.

   加入芡粉收汁

6. 第6步.

   装盘，撒上花椒粉，吃辣就再洒上辣椒面，放葱花~OK~开吃😁