桂花雪耳冰米酒

桂花雪耳冰米酒的做法
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桂花雪耳冰米酒的做法说明

银耳具有养阴清热、润燥之功,同时还能增强人体免疫力,是一种良好的补品,炎炎夏日喝一碗雪耳冰米酒,暑气顿消

桂花雪耳冰米酒的食材和调料

银耳一朵
适量
枸杞适量
桂花适量
玫瑰花2朵

桂花雪耳冰米酒的做法步骤

  1. 第1步.

    银耳泡发洗净,撕成小朵,银耳要撕得小块一些,越小块越好。

  2. 第2步.

    放入锅中, 加入适量的水,熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水,至少没过银耳2倍,大火煮开,小火煮30分钟后熄火,焖30分钟。

  3. 第3步.

    再次煮开,煮至银耳软烂。熬好前10分钟加入冰糖,熬好前2分钟时放枸杞,甜米酒

  4. 第4步.

    凉后放入冰箱冷藏。喝的时候浇上糖桂花,玫瑰花瓣即可

小贴士

煮熟的银耳不要放置太长时间,吃多少熬多少

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