送给你最正宗的意大利味道

送给你最正宗的意大利味道的做法
12人浏览0人收藏
收藏

送给你最正宗的意大利味道的做法说明

意大利经典传统美食。1889年,玛格丽特公主在那波里逗留期间,当地厨师为向公主表达敬意,制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的披萨,这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色,正好符合了意大利国旗的颜色,后来成为了意大利的“国食”。

送给你最正宗的意大利味道的食材和调料

#
高筋粉180g
牛奶110g
6g
3g
酵母2g
橄榄油20g
#馅料
番茄适量
沙拉酱适量
马苏里拉芝士适量
罗勒适量

送给你最正宗的意大利味道的做法步骤

  1. 第1步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第1步

    将饼底所有材料放入面包机,启动和面程序

  2. 第2步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第2步

    和面结束后,将面团取出放入玻璃碗中,盖上保鲜膜静置发酵

  3. 第3步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第3步

    发酵至22.5倍即可

  4. 第4步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第4步

    将面团平分两份,取一份擀开呈圆形薄片

  5. 第5步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第5步

    放入9寸披萨盘,用叉子在中间扎一些小孔,然后用保鲜膜盖住静置20分钟

  6. 第6步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱,中下层上下火180度靠烤5分钟后取出

  7. 第7步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第7步

    涂一层沙拉酱

  8. 第8步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第8步

    撒一些芝士

  9. 第9步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第9步

    铺上一层番茄片

  10. 第10步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第10步

    放入预热后的烤箱中下层,上下火180度烤8分钟

  11. 第11步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第11步

    取出在表面在放入余下的芝士,表面放几片鲜罗勒叶,放入烤箱再烤35分钟,芝士融化即可完成

  12. 第12步.送给你最正宗的意大利味道的做法步骤 第12步

    出炉了,拉丝效果很好哦~

小贴士

1、饼底材料是2个披萨的量;

2、芝士的量可按个人喜好掌握;

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页