先胡萝卜切丝,用水泡泡,油烧热,胡萝卜丝下锅,加适量的盐,放点蒜末,起锅前放点鸡精拌匀!起锅装盘即可。
有点肥肉炸油,瘦肉下锅,加点盐炒熟,放点生抽,再把辣椒下锅炒,放点蒜,加点鸡精拌匀。翻炒至辣椒熟,放点葱,起锅装盘!