昨天买了鸭脖鸭翅等卤味，正好遇到买一送一，买了两盒，带回家四盒，当零嘴也没吃完，于是今天就把前天煮的茶叶蛋和红烧肉一起炖了一份新的卤味，自己味道的卤味，看看电视就消灭光了。
昨天买的卤味觉得有点太辣，所以先烧锅水，将鸭翅鸭胗鸭脖都过一遍水，煮掉点辣味。
水倒掉，放入鸡蛋和红烧肉，以及红烧肉的汤汁。
小火煨着，尝一下味道，再继续加调味料调整至满意后关火。用汤汁浸着鸭翅等，凉后装盘开吃。
我比较喜欢甜辣味的，所以放了红烧肉的汤汁，加上原本的辣，味道比较柔和，喜欢吃辣的话可以加辣继续煨，汤汁浸得越久越入味，不过因为都是剩菜，本身味道就挺浓，所以浸到凉就可以吃啦！
