豆腐羹

豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   把嫩豆腐按碎 用各种方法 你压力大可以隔着袋子捏豆腐发泄 我是用汤勺按碎的 然后打入鸡蛋 一起搅拌 喜欢吃肉的也可以加肉末

2. 第2步.

   把番茄 黄瓜 芹菜 切丁 准备好蒜片姜片 开火倒油等油熟了转小火倒入蒜片姜片炒香 这个时候倒入拌好的豆腐 小火用锅铲翻几下

3. 第3步.

   用淀粉加水调浆 一小勺盐 一点糖 少许白胡椒 这些都可以照个人口味增减 我加了大概一小碗的水

4. 第4步.

   转中火 等凝固后就好了 很快 好了撒上葱末 有白芝麻可以撒白芝麻 就可以享用了 类似于蛋羹的味道 很清新美味