因为是鱼头鱼尾，所以不贵，一般一大盘子烧下来不到三十块钱，吃两顿还是挺合算的。一直都在麦德龙买的，推荐！
三文鱼洗净，锅一热直接放入，马上加料酒，少许生抽，不用放油。
放入少许生姜，翻炒后加半碗水，中火焖五分钟。
加一勺盐，翻炒之后放入葱花，焖煮五分钟，最后自己尝尝咸淡，觉得差不多就可以出锅啦！
因为这道红烧菜完全不用放油的，所以下了锅立马加料酒就不会粘锅或者炒糊啦。最后汤汁拌饭吃虽然会觉得油，但这是纯天然的深海鱼油~还有就是洗的时候记得把鱼鳞去干净喔~
