天气闷热没胃口,来一碗冰冰凉凉的椰汁西米露是多么的清凉舒爽
将西米洗净,用开水泡15分钟后凉水冲洗,隔水待用
将白砂糖放入800ml水中,将水烧开后倒入椰汁继续煮沸,加入椰子粉
待水开后将西米放入,一遍搅一边煮,直至没有白芯,倒入牛奶煮开
让整锅的西米露冷却,这个各有各的高招了。将切好的水果放入冷却后的西米露中,罩上保鲜膜放入冰箱冷藏。一小时后就可以食用。
西米需要先用开水泡过,并且冲凉隔水待用,否则会粘在一起