杭式椒麻鸡

杭式椒麻鸡的做法
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杭式椒麻鸡的做法说明

这是杭州江南驿驿站的招牌菜,椒麻鸡!味道也是想的出来的好

杭式椒麻鸡的食材和调料

一只
花椒粉自己定
一根
香菜3棵
辣椒一把
一块
几颗
花椒一小把
少许

杭式椒麻鸡的做法步骤

  1. 第1步.杭式椒麻鸡的做法步骤 第1步

    将整鸡入锅,放入大葱,花椒粉,生姜,大蒜,煮开大火转小火5-10分钟即可,不可鸡太老,捞出鸡后冷却放入冰水里,使得鸡吃起来脆一些!由于图片忘记拍了,只能成品图了!浸透后手撕肌肉,一段段即可

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