鸡肉蒸饭

鸡肉蒸饭的做法步骤

1. 第1步.

   米洗好，加水后放入电饭煲或者蒸屉煮至7成熟

2. 第2步.

   香菇切片、生姜切片一部分、切丝一部分、葱切成葱花、腊肉切片

3. 第3步.

   鸡腿切块

4. 第4步.

   加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、麻油、生粉、姜丝、腌制

5. 第5步.

   炒锅烧热倒油

6. 第6步.

   油热后，加入姜片爆香，再将腌制好的鸡块倒入油锅煸炒至5成熟后盛出

7. 第7步.

   热锅内倒油烧热加入老抽和白糖，调好酱汁备用

8. 第8步.

   煮至7成熟的米饭和鸡肉块以及腊肉同时盛放至炖盅内

9. 第9步.

   盖好炖盅盖子放进蒸锅里面大火蒸10分钟

10. 第10步.

    7蒸好的鸡肉饭拿出淋上特制汤汁

11. 第11步.

    撒上葱花即可上桌了~