学过几次海蛎煎,都找不到窍门,闺蜜通过微信视屏仿佛身临其境般的指导,终于出炉美味的海蛎煎……
海蛎洗净沥水
蒜苗切小节
海蛎蒜苗加上酱油鸡精和地瓜粉,用手轻轻拌匀。重要的事说三遍用手轻拌用手轻拌用手轻拌!
油锅烧至高温
将拌匀的海蛎放入油锅,双面煎至金黄
蛋液往海蛎煎的圆边倒下,蛋液金黄酥后翻面煎到金黄,美味的海蛎煎就可以出锅了。
加上点小香菜和蒜蓉酱,完美!