人人都爱吃的锅塌土豆丝、土豆饼（快手菜）

人人都爱吃的锅塌土豆丝、土豆饼（快手菜）的做法步骤

1. 第1步.

   大土豆用擦丝器具弄成细丝，平底不粘锅放油烧热，均匀铺一层土豆丝，盖盖子中小火焖定型，开盖大火煎干定型翻面（期间上面淋少许油）

2. 第2步.

   煎至两面金黄即可出锅，小孩吃完全不用放调料直接蘸番茄酱，大人吃撒些辣椒粉孜然粉之类的即可。